Спаржа в тесте с моцареллой и медовым соусом

• 1 (14 унций) упаковка листов слоеного теста премиум-класса
• 1 пучок органической спаржи, обрезать концы
• 1 столовая ложка оливкового масла экстра вирджин
• 1 чайная ложка морской соли
• 1 чайная ложка черного перца
• 8 унций  свежий сыр моцарелла, нарезанный длинными ломтиками
• 1 большое яйцо, взбитое (для смазывания яиц)

МЕДОВЫЙ СОУС НА ТРАВАХ:

• 1/4 стакана сырого меда
• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1 чайная ложка сушеной петрушки
• 1 чайная ложка сушеного базилика

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЛОЙНОГО ТЕСТА:

• Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту и застелите противень пергаментной бумагой.
• В миску добавьте спаржу, оливковое масло, соль и черный перец и перемешайте до полного покрытия.
• Достаньте листы теста из упаковки и раскатайте на посыпанной мукой поверхности. Всего нарежьте кусочки на 8 квадратов. Поместите нарезанную моцареллу на каждый квадрат и сверху положите горсть спаржи (должно поместиться около 4-5 штук). Возьмите две стороны теста и сложите поверх спаржи, пока они не будут закрыты. Повторяйте, пока все квадраты не будут закрыты. ПРИМЕЧАНИЕ. При желании вы можете слегка почистить оба конца, чтобы обеспечить плотное прилегание.
• Поместите каждое подготовленное тесто на противень, смажьте верх яичной смесью и выпекайте в течение 20-25 минут или до золотисто-коричневого цвета.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЕДОВОГО СОУСА ИЗ ТРАВ:

• В кастрюле на среднем огне смешайте все ингредиенты и перемешайте, пока они не смешаются, а соус не прогреется и не начнет кипеть. Снимите с огня.
• Когда слоеное тесто испеклось до совершенства, выньте его из духовки, сбрызните каждое печенье медово-пряным соусом и наслаждайтесь!
• Приятного аппетита!